農曆新年

　　京華時報訊（記者張然）日前，為全面落實食品安全監管職責，實施無縫監管，北京市食品藥品監督管理局組織制定並審議通過了《即食鮮切蔬果生產許可審查細則（2014版）》，正式將即食鮮切蔬果納入食品生產許可證管理範圍。
　　細則從發證產品範圍、包裝形式、生產流程、關鍵控制環節、生產場所、生產設備、原輔材料要求、保質期、出廠檢驗等方面對全市即食鮮切蔬果的生產提出了具體要求。
　　細則要求北京即食鮮切蔬果生產企業在2015年3月1日之前應取得相應的生產許可。自2015年3月1日起，未取得食品生產許可，不得生產銷售即食鮮切蔬果產品。
　　■鏈接·即食鮮切蔬果
　　實施食品生產許可證管理的即食鮮切蔬果是指以新鮮的蔬菜、水果為主要原料，經預處理、清洗（去皮）、截切、消毒漂洗、去除錶面水等處理，可以改變形狀但仍保持新鮮狀態，密封包裝後經冷鏈運輸銷售的可直接入口食用的產品。　　（原標題：京即食鮮切蔬果入食品許可監管）